Regnbuepizza

Regnbuepizza

Lær hvordan du lager en fargerik rainbow pizza med friske grønnsaker og ost. Perfekt for barnebursdager og helgehelse. Enkel oppskrift for alle nivåer.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett

Ingredienser

  • 1/2 kopp lilla poteter, kuttet i 2,5 cm terninger
  • 2 spiseskjeer olivenolje
  • Kosher-salt og nykvernet svart pepper
  • 1 kopp små broccolibuketter (1 tomme)
  • Én 30 cm ferdiglaget pizzabunn
  • 1 kopp ricottaost
  • 3/4 kopp revet mozzarella
  • 2 spiseskjeer revet Parmesan
  • 14 pepperoniskiver
  • 1/3 oransje paprika, kuttet i 1,3 cm terninger
  • 1/2 kopp tynne skiver av gul squash

Fremgangsmåte

  1. 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
  2. 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
  3. 3Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
  4. 4Vend potetene med 1 spiseskje av oljen, dryss over salt og pepper, og fordel dem på den ene halvdelen av et stekebrett. Stek i 10 minutter. I mellomtiden, vend brokkolien med den resterende spiseskjeen olje og dryss over salt og pepper. Ta ut stekebrettet fra ovnen og fordel brokkolien i et jevnt lag på den andre halvdelen av stekebrettet. Sett inn igjen i ovnen og stek til potetene er gjennomstekte og brokkolien akkurat er mør, ytterligere 5 minutter. La det avkjøle litt. Skru ned ovnstemperaturen til 190 grader Celsius.
  5. 5Skjær av den nederste tredjedelen av pizzabunnen for å danne en kuppel. Deretter, med en stor kakeutstikker eller et pintglass, kutt ut midten av kuppelen, og la det bli en regnbueformet bue. Overfør buen til et stekebrett. Kutt ut 5 halvmåneformer av restbiten av deigen.
  6. 6Bland ricotta, mozzarella og Parmesan i en middels stor bolle, og smak til med en klype salt og pepper. Fordel osteblandingen over regnbuebunnen og halvmåneformene. Begynn fra ytterkanten av regnbuen og legg pepperoniskivene i en enkelt linje. Fann ut skivene av paprika i en jevn linje under pepperonien. Deretter legger du linjer med squash, stekt brokkoli og stekte poteter.
  7. 7Stek pizzaen i 5 minutter, og legg deretter halvmåneformene nederst på hver side av regnbuen for å danne skyer. Sett inn igjen i ovnen og stek til osten og deigen er varm, omtrent 10 minutter til. Server umiddelbart.