Kyllingfriterte hjortestek
Lær hvordan du lager deilige chicken fried venison steaks. En enkel oppskrift som passer for hele familien. Perfekt for helgen eller hverdagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 kopper krydret, tørr brødsmuler
- 1/2 kopp hvetemel
- salt og svart pepper etter smak
- 2 egg
- 2 spiseskjeer melk
- 4 (170 gram) hjorteloinbiffer, banket til 0,6 cm tykkelse
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Bland brødsmuler, mel, salt og pepper i en plastpose av størrelse 1 gallon. Visp eggene og melken sammen i en lav skål.
- 2Dypp hver biff i eggeblandingen, legg den i plastposen, og rist for å dekke den med brødsmuler.
- 3Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme, og stek bøffene, snu en gang, til begge sider er gyldne, omtrent 6 til 8 minutter per side.
