Kylling Suiza med maisbrødgrateng
Lær hvordan du lager en deilig chicken suiza cornbread bake, perfekt for en mettende middag. Enkelt å lage med få ingredienser. Prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. Hvetebasert brødskorpe:
- 2. 1/2 kopp smør
- 3. 1 løk, finhakket
- 4. 1 fedd hvitløk, hakket
- 5. 1 (15,25 unser) boks hel mais, drenert
- 6. 1 (15 unser) boks kremet mais, drenert
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/2 kopp eggerstatning
- 9. 1 (8,5 unser) pakke maisbrødblanding
- 10. Kyllingfyll:
- 11. 2 1/3 kopper hakket kokt kyllingbryst
- 12. 2 spiseskjeer hermetiske grønne chili, hakket
- 13. 4 unser ferske sopp, skivet
- 14. 1 1/2 kopper lett rømme
- 15. 1/4 teskje salt, eller etter smak
- 16. 1/4 teskje malt svart pepper, eller etter smak
- 17. 1 (8 unser) pakke Monterey Jack-ost, revet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Smør en 23x33 cm bakeform.
- 22. Smelt smør i en liten stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; kok og rør til de er møre, 4 til 6 minutter (se Kok's Note). Fjern fra varmen og sett til side. I en stor bolle, bland inn mais, kremet mais, salt og eggerstatning. Rør inn muffinsblandingen. Vend inn den kokte løken. Hell blandingen i den forberedte bakeformen.
- 33. I en stor bolle, bland kylling, grønne chilis, sopp, rømme, salt og pepper. Skje over maisblandingen, og la det være ca. 2,5 cm til kanten. Strø over ost.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til kantene er gyldne.
