Grillet hjertesalat av Romaine
Lær hvordan du griller hjertesalat av romaine for en smakfull og sunn forrett. En rask og enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 3 romaine-hjerter, delt på langs
- 2. 1 spiseskje olivenolje, delt opp, eller etter behov
- 3. 2 spiseskjeer ferskrevet Parmigiano-Reggiano, eller etter smak
- 4. 2 spiseskjeer balsamicoeddik, eller etter smak
- 5. 2 spiseskjeer sherryeddik, eller etter smak
- 6. 2 spiseskjeer olivenolje, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørs grill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 22. Pensle hver halvdel av romaine-issalaten med 1/2 teskje olivenolje.
- 33. Kok romainehjertene, med snittsiden ned, på den forvarmede grillen til snittsiden er lett karamellisert, men innsiden fortsatt er kald og sprø, i omtrent 2 minutter. Overfør salaten, med snittsiden opp, til et serveringsfat. Strø over Parmigiano-Reggiano-ost og drypp balsamicoeddik, sherryeddik og 2 spiseskjeer olivenolje over toppen.
