Creme de Menthe sjokoladekjeks med sjokoladeknapper
Lær hvordan du lager deilige creme de menthe sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller til kaffen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 24
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp smør, myknet
- 2. 1 kopp brunt sukker
- 3. 3/4 kopp hvitt sukker
- 4. 2 egg
- 5. 2 spiseskjeer creme de menthe-likør
- 6. 3 kopper hvetemel
- 7. 3/4 teskje bakepulver
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 3 kopper mintsjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle, pisk sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt. Rør inn eggene, og deretter tilsett crème de menthe-likøren. Bland mel, natron og salt, og rør det inn i myntblandingen. Bland inn sjokoladebitene for hånd med en tresleiv. Sett deigen i teskjeer på et ugredd bakepapirkledd stekebrett. Kakene bør være minst 5 cm fra hverandre.
- 33. Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kakene avkjøle på stekebrettet i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
