Veldig enkel chili
Lær hvordan du lager en wicked easy chili på en enkel måte. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 3 jalapeñopepper, frø og membraner fjernet, og skåret i tynne strimler (eller etter smak)
- 450 gram ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 teskjeer krydret salt
- 2 teskjeer chilipulver
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 boks (ca. 450 g) tomatsaus
- 1 boks (ca. 425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 1 boks (ca. 410 g) hakkede tomater
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en gryte over middels varme. Kok og rør inn løk, paprika og jalapeño i den varme oljen til det er mørt, ca. 5 minutter. Bryt opp kjøttdeigen i små biter og tilsett i grønnsaksblandingen; kok og rør, og fortsett å bryte opp kjøttet i mindre biter, til det er gjennomstekt og har fått en fin brunfarge, 5 til 7 minutter. Tilsett hvitløk, krydret salt, chilipulver, oregano, spisskummen, rød pepperflak og sukker i kjøttblandingen; kok og rør til du kjenner hvitløkslukten, ca. 1 minutt til. Hell i tomatsaus, svarte bønner og hakkede tomater; rør om.
- 2La blandingen koke opp, skru ned varmen, sett på lokk og la det småkoke til bønnene og tomatene er møre og smakene har blandet seg, i 30 minutter til 2 timer.
