Fabelaktig ham-pastasalat
oppskrift på en deilig og enkel skinke pasta salat perfekt for sommeren. rask å lage, full av smak og perfekt for varme dager. prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 8 unser ziti-pasta
- 1 pund kokt skinke, i terninger
- 1 stor rød paprika, skåret i 2,5 cm biter
- 1 stor grønn paprika, skåret i 2,5 cm biter
- 1 stor rød løk, grovhakket
- 15 små søte sylteagurter, hakket, saften reservert
- 1 kopp cherrytomater, delt i to
- 1 kopp majones
- 1/2 kopp rømme
- 2 1/2 teskjeer storfekraftgranuler
- 1 spiseskje hvit eddik
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 2I en stor bolle blander du sammen den avsilte pastaen, skinke, paprika, løk, sylteagurk og tomater.
- 3I en liten bolle visper du sammen majones, rømme, storfekraftbuljonggranulater, eddik, salt, pepper, hvitløk og 1/2 kopp av den reserverte sylteagurkjuicen. Vend dette inn i salaten og vend forsiktig til alt er jevnt dekket.
- 4Sett salaten i kjøleskapet over natten for å la smakene blande seg. Server nær romtemperatur.
