Fersk tartlett med aprikosglasur
Lær hvordan du lager deilige peach tartlets med aprikosglaze. Perfekt som dessert eller til kaffebesøk. En enkel og smakfull oppskrift for sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (17,3 unser) frossen butterdeig, tint
- 2. 3/4 kopp aprikosmarmelade, delt
- 3. 2 ferskner - skrellet, kjernet og tynne skiver, eller mer etter behov
- 4. 2 teskjeer varmt vann, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg to bakeplater med bakepapir.
- 22. Kutt hvert ark med butterdeig i ni 3-tommers kvadrater. Smør en liten mengde aprikosmarmelade i midten av hver kvadrat. Legg tre skiver fersken i en fan over marmeladen, og la en smal kant av deig være synlig rundt. Ha en liten skje med aprikosmarmelade over ferskenskivene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen, én bakeplate om gangen, til butterdeigen er gyllen, ca. 10 minutter.
- 44. Tynn ut resten av aprikosmarmeladen med 2 teskjeer varmt vann i en liten bolle for å lage en glasur.
- 55. Ha litt av glasuren over hver ferdigstekte tartlet. Sett tilbake i ovnen og stek i ytterligere ca. 2 minutter, til tartlene er gyllenbrune. Gjenta med den andre bakeplaten. La tartlene avkjøle på en rist i ca. 10 minutter før servering.
