Paleo mandel- og dadelkaker
oppskrift på paleo mandel- og dadelkaker uten tilsatt sukker, perfekt for en sunn snacks eller dessert. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
kake
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper skåldede mandelmelk
- 2. 1 kopp utsteinede og hakkede dadler
- 3. ½ kopp hakkede tørkede kirsebær
- 4. ½ kopp hakkede valnøtter
- 5. 2 spiseskjeer chiafrø, eller mer etter smak
- 6. ½ teskje natron
- 7. ½ teskje havsalt
- 8. ½ kopp kokosolje
- 9. 1 egg
- 10. 2 spiseskjeer lønnesirup
- 11. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg to bakeplater med bakepapir.
- 22. Bland mandelmel, dadler, kirsebær, valnøtter, chiafrø, natron og havsalt i en stor bolle; visp for å blande. Tilsett kokosolje, egg, lønnesirup og vaniljeekstrakt; bland godt med en skje eller gaffel til deigen samler seg.
- 33. Bruk en liten isskje til å fordele deigen på de forberedte bakeplatene.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til kantene er gylne, ca. 15 minutter. Slå av ovnen og la småkakene stå med ovnsdøren lukket i ca. 10 minutter til. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
