Erupting Volcano Cake - En morsom og smakfull kakeoppskrift
Eruptiv vulkankake
Lær hvordan du lager en imponerende erupting volcano cake som vil imponere gjestene dine. En morsom dessert som er perfekt for spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
1. Bunnlag:
2. 1 pakke med mørk sjokoladekakeblanding (for eksempel Betty Crocker® Super Moist®)
3. 1 1/3 kopper vann
4. 3 egg
5. 1/2 kopp smør, smeltet
6. Toppkake:
7. 1 pakke med mørk sjokoladekakeblanding (for eksempel Betty Crocker® Super Moist®)
8. 1 1/3 kopper vann
9. 3 egg
10. 1/2 kopp smør, smeltet
11. Glasur:
12. 4 kopper melis
13. 1 1/4 kopper usøtet kakaopulver
14. 1 kopp smør, myknet
15. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
16. 2/3 kopp kremfløte
17. Godteri-lava:
18. 1 kopp hvitt sukker
19. 1/2 kopp lys maisirup
20. 1/4 kopp varmt vann
21. Rødfarge til matlaging
22. 1 dråpe kanelaroma (valgfritt)
23. Marshmallow-krøll-lava:
24. 1/4 (13 unser) glass marshmallow-krøll (for eksempel Marshmallow Fluff®)
25. 1/2 kopp vann, delt
26. 1 dråpe rød matfarge
27. 1 dråpe gul matfarge
28. tøyesnø
29. 1 høyt glass eller hermetikkglass
Fremgangsmåte
11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en angel food-kakeform til bunnen av kaken og en fluted tubeform (som en Bundt®-form) til toppkaken.
22. Bland 1 kakeblanding, 1 1/3 kopp vann, 3 egg og 1/2 kopp smeltet smør i en stor bolle for å lage bunnen av kaken. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet i ca. 30 sekunder. Øk hastigheten til middels og fortsett å piske, av og til skrapende bollen, til røren er glatt, ca. 2 minutter. Hell i den forberedte angel food-kakeformen.
33. Bland 1 kakeblanding, 1 1/3 kopp vann, 3 egg og 1/2 kopp smeltet smør i en stor bolle for å lage toppkaken. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet i ca. 30 sekunder. Øk hastigheten til middels og fortsett å piske, av og til skrapende bollen, til røren er glatt, ca. 2 minutter. Hell i den forberedte fluted tubeformen.
44. Stek kakene i den forvarmede ovnen til trepinner stukket inn i midten kommer ut rene, 40 til 45 minutter. Avkjøl i formene i ca. 5 minutter. Vend opp ned på wirehyller.
55. Sikt melis og kakaopulver sammen i en stor bolle.
66. Bland 1 kopp mykt smør og vaniljeekstrakt i en annen stor bolle; pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er kremaktig. Gradvis pisk inn den siktede melisblandingen til den er godt blandet. Tilsett kremfløte; pisk til glasuren er godt blandet og har en smørbar konsistens.
77. Plasser bunnen av kaken på et stort serveringsfat. Smør et tynt lag med frosting på toppen. Plasser toppkaken over bunnen slik at hullene er i linje. Trim hullet i midten av kakene med en kniv