Krydret riskaker med meksikansk sjokolade
oppskrift på smakfulle krydrede riskaker med meksikansk sjokolade, perfekte som snacks eller dessert. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1 kopp smør, myknet
- 3/4 kopp hvitt sukker
- 3/4 kopp brunt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 kopper hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje cayennepepper (valgfritt)
- 1 pose (250 g) Uncle Ben's® Ready Rice® Basmati, kokt og avkjølt
- 1 kopp hakkede valnøtter
- 3 tabletter mexicansk sjokolade (som Chocolate Ibarra®), grovhakket
Fremgangsmåte
- 1Pisk smør, hvitt sukker og brunt sukker sammen i en bolle til det blir luftig. Pisk inn egg og vanilje.
- 2Bland mel, bakepulver, natron, kanel, salt og cayennepepper i en separat bolle.
- 3Bland de tørre ingrediensene inn i smørblandingen. Rør inn kokt ris, hakkede valnøtter og hakket sjokolade.
- 4Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 1 time.
- 5Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør lett et bakepapirkledd stekebrett.
- 6Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter; legg dem på stekebrettet, ca. 12 per brett.
- 7Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne, ca. 15 minutter. La dem avkjøle på brettet i 5 til 10 minutter; overfør deretter til en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Lignende oppskrifter
Sjokolade- og kanelkaffekake
meksikansk sjokoladedessert+1
Krydret eplekake
dessertenkel oppskrift+1
Black-Bottom Peanut Butter Mousse Pie
meksikansk sjokoladedessert+1
Tranebær-karamellpudding
dessertenkel oppskrift
Pekan- og gresskarpai
dessertenkel oppskrift
Karamellpopkorn-snacksblanding
dessertenkel oppskrift