1Rør varmt vann og espressopulver sammen i en liten bolle til det er oppløst; avkjøl til romtemperatur.
2Visp skummet melk og puddingblandingen sammen i en bolle til det er godt blandet. Visp inn espressoblandingen og vend inn ½ kopp pisket krem.
3Fordel 2 spiseskjeer pudding i hvert shotglass. Topp puddinglaget med 2 teskjeer kakaokjeks, 2 spiseskjeer pudding og 2 flere teskjeer kakaokjeks. Pynt hver mousse-shot med 1 spiseskje pisket krem.