Rekesalat med erter
oppskrift på en frisk og enkel reker og erte salat, perfekt for sommeren. enkel å lage, sunn og smakfull. ideell som forrett eller lett måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 pund frosne kokte reker
- 2 kopper frosne erter
- 1/2 kopp tynne skiver av rød løk
- 1/4 kopp Ranch-dressing
- 6 kopper Boston-salatblader
Fremgangsmåte
- 1Legg frosne reker og erter i en sil; skyll under kaldt vann til de er tint. La det renne av.
- 2Bland reker, erter, rød løk og ranch-dressing i en bolle; vend godt for å dekke.
- 3Fordel salatbladene på fire tallerkener; topp med rekeblandingen.
