california italian wedding soup oppskrift | enkel og smakfull
California italiensk bryllupssuppe
Lær hvordan du lager den autentiske california italian wedding soup. Denne deilige forretten er perfekt for alle anledninger og tar minimal tid å lage.
9. 2 kopper finhakket escarole (spinat kan erstattes)
10. 1 sitron, revet skall
11. 1/2 kopp orzo (risformet pasta), ukokt
12. revet Parmesanost til topping
Fremgangsmåte
11. Bland kjøttet, egget, brødsmulene, osten, basilikum, persille og grønn løk; form til 2 cm store kjøttboller.
22. Hell buljongen i en stor kjele og kok opp over høy varme. Når det koker, legg i kjøttbollene. Rør inn escarole, sitrusskall og orzo. Kok opp igjen; skru ned varmen til middels. La det småkoke i 10 minutter eller til orzoen er mør, og rør jevnlig. Server med et dryss ost.