Avokadosalat
Oppdag en enkel og sunn oppskrift på avocado salat. Perfekt som forrett eller lett måltid, tilgjengelig hele året.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 2
forrett
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp fersk sitronsaft
- 2. 1/2 kopp olivenolje
- 3. 2 (170-225 gram) faste, modne avokadoer
- 4. 3 hoder Bibb-salat (til sammen 3/4 pund), blader revet hvis store
- 5. 1 hjertet av romanosalat, skåret tversover i 1-tommers biter
- 6. 3 mellomstore reddiker, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen sitronsaft, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper, og visp deretter inn oljen. Del avokadene i fire, fjern steinen og skrell dem, deretter kutt dem i biter. Vend dem inn i salaten sammen med grønnkål, reddiker, og tilsett så mye dressing at det dekker. Krydre med salt og pepper.
- 22. Visp sammen sitronsaft, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper, og visp deretter inn oljen.
- 33. Del avokadene i fire, fjern steinen og skrell dem, deretter kutt dem i biter. Vend dem inn i salaten sammen med grønnkål, reddiker, og tilsett så mye dressing at det dekker. Krydre med salt og pepper.
