Fremgangsmåte

1. 1Forvarm ovnen til 175°C med risten i midten. Smør godt i en form og dryss med mel, ryst av overflødig mel. Visp sammen mel, kardemomme, bakepulver, natron og salt. Pisk smør og sukker i en mikser på middels hastighet, og skrap av sidene av bollen av og til, til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter. Skrap frøene ut av vaniljestengene med tuppen av en liten kniv og tilsett dem i smørblandingen, og sett til side vaniljestengene til senere bruk. Pisk inn egg ett om gangen, og sørg for at hvert egg er godt innarbeidet før du tilsetter det neste. Rør inn sitronsaft til det er godt blandet. På lav hastighet, tilsett melblandingen og melken vekselvis i omganger, begynn og avslutt med melblandingen, og bland til det akkurat er kombinert. Hell røren i formen og jevn ut toppen. Rist forsiktig på formen mot benken for å fjerne luftbobler. Stek i ca. 1 time, eller til en trepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 1 time, før den snus ut på en rist og avkjøles helt, ca. 1 time til. Pisk kremfløte med melis og vaniljeekstrakt med visp vedlegg av mikser til det danner stive topper. Server kaken med pisket vaniljekrem.
2. 2Forvarm ovnen til 175°C med risten i midten. Smør godt i en form og dryss med mel, ryst av overflødig mel.
3. 3Visp sammen mel, kardemomme, bakepulver, natron og salt. Pisk smør og sukker i en mikser på middels hastighet, og skrap av sidene av bollen av og til, til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter. Skrap frøene ut av vaniljestengene med tuppen av en liten kniv og tilsett dem i smørblandingen, og sett til side vaniljestengene til senere bruk. P