Hot Dogs med dal og raita med rødløk
oppskrift på deilige hot dogs servert med dal og rød løk raita, perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp grønne eller brune linser
- 2. 2 1/2 kopper vann
- 3. 1 teskje malt spisskummen
- 4. 1/4 teskje malt gurkemeie
- 5. Grovt kosher-salt
- 6. 1/2 middels stor rødløk, delt i 4 båter, deretter tynnsnittet på tvers til papirtynne skiver
- 7. 2 spiseskjeer hakket fersk mynte
- 8. 2 teskjeer finhakket, frøet rød jalapeño eller serranoskive
- 9. 2 teskjeer fersk sitronsaft eller limejuice
- 10. 2 spiseskjeer naturell helmelk yoghurt
- 11. 6 grillede pølsebrød, naan eller pitabrød
- 12. 6 grillede hot dogs av stor størrelse
- 13. Sitronbåter
Fremgangsmåte
- 11. For dal: Skyll linser; legg dem i en middels stor kjele. Tilsett 2 ½ kopper vann, spisskummen og gurkemeie; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav; dekk til og kok til linser er møre, ca. 35 minutter. Sil av vannet, og spar kokevannet. Mos linser i pannen til en grov saus, og tilsett det reserverte kokevannet med en spiseskje av gangen hvis det er veldig tykt. Krydre med grovt salt og pepper.
- 22. Skyll linser; legg dem i en middels stor kjele. Tilsett 2 ½ kopper vann, spisskummen og gurkemeie; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav; dekk til og kok til linser er møre, ca. 35 minutter. Sil av vannet, og spar kokevannet. Mos linser i pannen til en grov saus, og tilsett det reserverte kokevannet med en spiseskje av gangen hvis det er veldig tykt. Krydre med grovt salt og pepper.
- 33. For raita: Bland de første fire ingrediensene i en middels bolle. Vend inn yoghurt. Krydre raita med salt og pepper. La stå i 30 minutter.
- 44. Bland de første fire ingrediensene i en middels bolle. Vend inn yoghurt. Krydre raita med salt og pepper. La stå i 30 minutter.
- 55. For hot dogs: Anrett brød eller boller på tallerkener. Topp hver med grillet pølse, dal og raita. Server med sitronbåter.
- 66. Anrett brød eller boller på tallerkener. Topp hver med grillet pølse, dal og raita. Server med sitronbåter.
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt og poteter med appelsinjuice og cola
enkelsmakfull
Grillede pølser med fiken og blandet grønt
enkelsommer
Fennikel-, gulrot- og machetsalat
enkelsommer
Vannkresse-, appelsin- og avokadosalat
enkelsommer
Kaffe-isboks-kake
enkelsommer
Kokt yuca med sylteagurk av rødløk og ovnsbakt hvitløk
enkelsmakfull