Bacon- og balsamico-marinerte eggerøre med fyll
lær hvordan du lager bacon-balsamic deviled eggs, en deilig og enkel forrett med smak av bacon og balsamico. perfekt for fester og helgefeiringer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 6
forrett
Ingredienser
- 1. 12 egg
- 2. 4 skiver bacon
- 3. 1/2 kopp majones
- 4. 1/4 kopp finhakket rød løk
- 5. 2 teskjeer hvitt sukker
- 6. 1/2 teskje balsamicoeddik
- 7. 1/4 teskje sellerisalt
- 8. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 9. 1/4 kopp hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 11. Legg eggene i en stor kjele i ett lag og fyll med vann til det dekker eggene med omtrent 2,5 cm. Sett på lokk og kok opp vannet; fjern deretter kjelen umiddelbart fra varmen og la eggene stå i det varme vannet i 15 minutter. Sil av vannet. Avkjøl eggene under kaldt rennende vann i vasken. Skrell eggene og del dem i to på langs. Skill plommene fra eggehvitene, og legg plommene i en bolle; legg eggehvitene med den runde siden ned på et serveringsfat.
- 22. Legg baconen i en stor, dyp stekepanne og stek på middels høy varme, snu av og til, til de er jevnt brune, ca. 10 minutter. La baconen renne av på et kjøkkenpapir og hakk den deretter.
- 33. Mos plommene med en gaffel. Tilsett bacon, majones, løk, sukker, eddik, sellerisalt og pepper; rør godt sammen. Fordel blandingen i eggehvitene. Pynt med persille.
