Oven grillet oksebryst I
Lær hvordan du lager saftig og smakfull ovn barbecued beef brisket med en enkel oppskrift. Perfekt for helgekosen eller spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 260 minutter
Porsjoner: 8
hovedrett
Ingredienser
- 1. 4 pund storfe-brisket
- 2. salt etter smak
- 3. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 4. 1 teskje hvitløkspulver
- 5. 1 kopp barbecuesaus
- 6. 1 kopp vann
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 22. Strø salt, pepper og hvitløkspulver på begge sider av brisketen. Legg den i en stor, dekket stekepanne.
- 33. Kok den dekket uten vann ved 160 grader Celsius (325 grader Fahrenheit), og beregn én time per pund.
- 44. Før den siste timen med koking, fjern brisketen og skjær den i skiver. Legg skivene tilbake i pannen og tilsett barbecuesaus blandet med vann. Dekk kjøttet med sausen, dekk til, og kok i ytterligere én time.
