Full O' Beans Chili
oppskrift på full o' beans chili - en smakfull, mettende og enkel rett perfekt for hele familien. klar på under 30 minutter!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 8 store hvitløksfedd, hakket
- 3. 2 bokser á 14 ½ unser mexicansk stil stekte tomater
- 4. 1 boks á 15 unser svarte bønner, godt drenert
- 5. 1 boks á 15 unser kidneybønner, godt drenert
- 6. 1 boks á 15 unser garbanzo-bønner (kikerter), godt drenert
- 7. 1 pakke á 10 unser frosne store lima-bønner, tint
- 8. 3 ss chilipulver
- 9. 1 ss malt spisskummen
- 10. Cayennepepper
- 11. 1 ts rødvinseddik (eller mer)
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor, tykkbunnet kjele over middels varme. Tilsett hvitløk og sautér til den er duftende, ca. 1 minutt. Tilsett de neste 7 ingrediensene og la det småkoke. Dekk til, reduser varmen til lav og la det småkoke til smakene er godt blandet og lima-bønnene er møre, ca. 30 minutter. Krydre med salt, pepper og cayenne etter smak. Tilsett eddik etter smak. (Kan forberedes 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Varm opp chilien forsiktig før servering.)
