Erter med stekte brødsmuler
Lær hvordan du lager deilige erter med sauterte brødsmuler. En smakfull rett som passer perfekt til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp finhakket løk
- 2. 1/4 kopp vann
- 3. 1 kopp frosne erter
- 4. 1 spiseskje usaltet smør
- 5. 1/3 kopp ferske finhakkede brødsmuler
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele småkoke løken i vannet, dekket, i 4 minutter. Rør inn erter, og småkok blandingen, dekket, i ytterligere 4 minutter, eller til ertene er akkurat møre. I en liten, tykk stekepanne varm smøret over moderat høy varme til skummet legger seg. Tilsett brødsmulene og sautér dem, mens du rører, i 3 minutter, eller til de er gylne. Sil av erteblandingen, tilsett den i brødsmulene sammen med salt og pepper etter smak, og sautér blandingen, mens du rører, i 1 minutt.
