Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 175°C. Fordel brødet i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Stek, vend en gang, til det er tørt å ta på og lett ristet, ca. 10 minutter. La det avkjøle litt. I mellomtiden, kok bacon i en stor stekepanne over middels høy varme, rør av og til, til fettet begynner å frigjøres og baconet blir brunt, ca. 15 minutter. Bruk en hullsleiv til å overføre baconet til en liten bolle, og spar 3 ss. av fettet. Visp sammen egg, kraft, majones, salt, pepper og 2 ss. baconfett i en stor bolle. Tilsett brødet og vend forsiktig for å blande. Tilsett bacon og tomater og rør forsiktig. La det stå til brødet har absorbert mesteparten av væsken, ca. 15 minutter. Reduser ovnstemperaturen til 160°C. Tilsett salat i brødblandingen og rør forsiktig. Hell blandingen i en 33x23 cm stor ildfast form og stek til toppen er gyllenbrun, ca. 45 minutter. Pensle overflaten med resten av baconfettet, skru på grillelementet, og fortsett å steke til brødet er glinsende og godt ristet, 3–5 minutter til. Pynt med gressløk, hvis du bruker det, og server umiddelbart.
2. 22. Forvarm ovnen til 175°C. Fordel brødet i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Stek, vend en gang, til det er tørt å ta på og lett ristet, ca. 10 minutter. La det avkjøle litt.
3. 33. I mellomtiden, kok bacon i en stor stekepanne over middels høy varme, rør av og til, til fettet begynner å frigjøres og baconet blir brunt, ca. 15 minutter. Bruk en hullsleiv til å overføre baconet til en liten bolle, og spar 3 ss. av fettet.
4. 44. Visp sammen egg, kraft, majones, salt, pepper og 2 ss. bacon