Fremgangsmåte

1. 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
2. 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
3. 31. Forvarm ovnen til 220°C med risten i midten. Tørk kyllingen godt, og skjær deretter et dypt, 7,5 cm langt lommer horisontalt i den lange, buede siden av hver kyllingbrysthalvdel. Fyll hver lomme med en fjerdedel av osten. Krydre kyllingen over hele med 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper. Varm opp olje i en ovnsfast, tung stekepanne på 30 cm over middels høy varme til den skinner. Legg kyllingen med skinnsiden ned i pannen og stek uten å røre, til den er gyllenbrun, ca. 4 minutter. Snu brystene, og sett deretter pannen i ovnen og stek til kyllingen er gjennomstekt, 20–25 minutter. Overfør kyllingen til et serveringsfat. Sett pannen tilbake på komfyren ( håndtaket vil være veldig varmt) og tilsett vann og eddik. Kok opp, og rør og skrap opp eventuelle brune biter og smeltet ost, til sausen tykner litt, ca. 3 minutter. Sil sausen gjennom en finmasket sil over en varmebestandig målebøtte, og skum av overflødig fett. Krydre med salt og pepper. Server kyllingen med sausen.
4. 42. Forvarm ovnen til 220°C med risten i midten.
5. 53. Tørk kyllingen godt, og skjær deretter et dypt, 7,5 cm langt lommer horisontalt i den lange, buede siden av hver kyllingbrysthalvdel. Fyll hver lomme med en fjerdedel av osten. Krydre kyllingen over hele med 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper.
6. 64. Varm opp olje i en ovnsfast, tung stekepanne på 30 cm over middels høy varme til den skinner. Legg kyllingen med skinnsiden ned i pannen og stek uten