Piskede poteter med urter
Lær hvordan du lager deilige piskede poteter med friske urter. En enkel og smakfull rett som passer til alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 1/2 pund russetpoteter, skrelt og delt i fire
- 5 hvitløksfedd
- 1/2 kopp (1 stang) smør, romtemperert, i biter
- 1/2 kopp hakkede friske urter (som basilikum, persille og gressløk)
Fremgangsmåte
- 1Kok poteter og hvitløk i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 25 minutter. Sil av vannet godt. Ha poteter og hvitløk tilbake i kjelen. Bruk en håndholdt elektrisk mikser, og mos potetblandingen på lav hastighet til den er jevn. Tilsett smør; pisk til det er smeltet og glatt. Øk hastigheten og pisk potetene lett og luftige. Rør inn urter. Krydre med salt og pepper; server.
- 2Kok poteter og hvitløk i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 25 minutter. Sil av vannet godt. Ha poteter og hvitløk tilbake i kjelen.
- 3Bruk en håndholdt elektrisk mikser, og mos potetblandingen på lav hastighet til den er jevn. Tilsett smør; pisk til det er smeltet og glatt. Øk hastigheten og pisk potetene lett og luftige. Rør inn urter. Krydre med salt og pepper; server.
