Fremgangsmåte

1. 1Dekk tre bakepapirark med bakepapir. Tegn en 8-tommers sirkel på hver, bruk bunnen av en kakeform som hjelp. Vend papiret. Smelt sjokoladen i toppen av et dobbelkoker over småkokevann, rør til det er glatt. Fjern pannen fra varmen. Skje 2 1/2 spiseskje sjokolade inn i midten av hver av de to tegnete sirklene. Fordel med en slikkepott for å fylle sirklene helt. Skje resten av sjokoladen i en bakepapirkon eller liten kakedrakt utstyrt med en fin rund tipp. Pisk sjokoladen rundt den tegnete kanten av den tredje sirkelen. Pisk sjokoladen inne i sirkelen i et tykt, blonderaktig mønster, og sørg for at designet berører kanten. Fyll inn tre områder av designet med sjokolade, hvis ønskelig. Pisk mer sjokolade over mønsteret for å danne dobbel tykk blonde. Frys skivene og blondene til de er faste, ca. 1 time (sjokoladen kan krølle seg litt). (Kan forberedes 3 dager i forveien. Dekk til tett.) Ta ut én sjokoladeskive fra fryseren og vend den opp ned på et stykke bakepapir. Forsiktig fjern det øverste papiret fra sjokoladen. Sett skiven tilbake i fryseren. Gjenta med den andre skiven og sjokoladens blonde. Frys skivene og blondene til de skal brukes.
2. 2Dekk tre bakepapirark med bakepapir. Tegn en 8-tommers sirkel på hver, bruk bunnen av en kakeform som hjelp. Vend papiret. Smelt sjokoladen i toppen av et dobbelkoker over småkokevann, rør til det er glatt. Fjern pannen fra varmen. Skje 2 1/2 spiseskje sjokolade inn i midten av hver av de to tegnete sirklene. Fordel med en slikkepott for å fylle sirklene helt. Skje resten av sjokoladen i en bakepapirkon eller liten kakedr