Midtsommer italiensk brødsalat
oppskrift på en deilig italiensk brødsalat perfekt for sommeren. enkel å lage, frisk smak og gode ingredienser. ideell for varme dager!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 1 brød (ca. 450 g) italiensk brød
- 1 kopp hakkede tomater
- 1 kopp agurk - skrelt, frøet og hakket
- 1 kopp hakket rød løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kopper hakket fersk basilikum
- 1/8 kopp hakket fersk timian
- 1/4 kopp olivenolje
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Gni et hvitløkfedd, som er skrelt, rundt en treskål til salat.
- 2Riv eller hakk brødet i biter som er passe store.
- 3I den forberedte salatbollen, bland brødet, tomatene, agurkene, rødløken, hvitløken, basilikum og timian. Tilsett nok olivenolje og eddik til å lett dekke ingrediensene, vend forsiktig og server.
