Hoisin BBQ-steak på pinne med ananas-salsa Barn i kjøkkenet
oppskrift på hoisin BBQ steak på pinne med ananas salsa, perfekt for barn og familier som vil lage spennende grillretter sammen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 kopp fersk ananas i terninger
- 1/2 kopp hakket rød paprika
- 1/2 kopp hakket hothouse-agurk
- 2 teskjeer riseddik, valgfritt
- 1/3 kopp ketchup
- 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 570 gram uten ben av storfekjøtt av toppsirloinstykke, skåret i 1-tommers skiver
- 1/2 teskje pepper
- Salt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 4 metallspyd (10 til 12 tommer).
- 2Bland ingrediensene til ananas-salsa i en liten bolle. Sett til side.
- 3Forvarm ovnens grillelement.
- 4Bland ketchup og hoisinsaus i en bolle. Sett noe av sausen til side i en liten bolle.
- 5Kutt storfekjøttet i 2,5 cm store biter. Tre kjøttbitene jevnt på de fire metallspydene. Krydre kabobene jevnt med pepper.
- 6Plasser kabobene på rist i en grillpanne slik at overflaten av kjøttet er 7,5 til 10 cm fra varmekilden. Pensle kjøttet rikelig med noe av den reserverte sausen. Grill i 7 til 9 minutter for medium-rare til medium, snu én gang og pensle med resten av sausen.
- 7Krydre kjøttet med salt, hvis ønskelig. Server kabobene toppet med ananas-salsa.
