Marinerte flankstek
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull marinated flank steak. Perfekt for middagen, med tips for marinering og tilbehør.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer honning
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik
- 1/2 kopp øl
- 1 spiseskje ingefær, hakket
- 900–1350 gram flank steak
- Salt
- Pepper
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle blander du hvitløk, sennep, honning, balsamicoeddik og øl. Rør inn ingefær. Legg biffen i en ildfast form og hell marinaden over, vend for å dekke godt. Dekk til med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet over natten. Ta biffen ut av formen og krydre med salt og pepper. Grill den på grillen eller i en støpejernsgryte i 3–5 minutter på hver side, avhengig av ønsket stekegrad. Skjær i tynne skiver og server.
