Ristet butternut squash- og salviesmørspredning
oppskrift på en smakfull og kremet røstet butternut squash og salvie spread. perfekt som pålegg eller tilbehør, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: høst
Ingredienser
- 3 friske salvieblader
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 middels stor smørnut squash, skrelt, frøet og kuttet i 2,5 cm store biter (20 oz.; ca. 5 kopper)
- 1 teskje kosher-salt
- 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 2 unser kremost, myknet (1/4 kopp)
- 3 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2 teskjeer hakket fersk salvie
- Keebler® Town House® Flatbread Crisps - Ristet hvitløk-kjeks
Fremgangsmåte
- 1Pat sagebladene tørre med papirhåndklær. Varm opp olivenolje i en liten stekepanne over middels høy varme. Tilsett 3 salvieblader. Kok i 30 til 40 sekunder eller til de er sprø. Fjern med hullsleiv, og la oljen bli igjen i pannen. La bladene renne av på papirhåndklær.
- 2Bland sammen squash, 2 spiseskjeer av den reserverte oljen, salt og pepper i en middels stor bolle. Fordel i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett på 15 x 10 x 1 tommer. Stek ved 200°C (400°F) i 25 til 30 minutter, eller til de er møre og gyldne. La avkjøle litt.
- 3Bland squash, kremost, parmesanost og 2 teskjeer hakket salvie i en food processor. Kjør til det er jevnt. Overfør til en grunne serveringsskål på 2 til 3 kopper. Drypp over resten av den reserverte oljen. Pynt med salviebladene. Server med KEEBLER TOWN HOUSE Flatbread Crisps - Ristet hvitløkskjeks.
