Lastede chili- og cheeseburgere
Lær hvordan du lager deilige loaded chili cheeseburgers med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgen eller en avslappet kveld hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 12 frosne løkringer
- 1 ½ pund kjøttdeig av storfe, helst chuck
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- Vegetabilsk olje til grilling
- 4 skiver gul cheddarost
- 4 brioche-brød, delt
- 1 kopp ferdiglaget chili, oppvarmet
- ⅓ kopp barbecuesaus
Fremgangsmåte
- 1Forbered løkringene som etiketten angir; hold dem varme.
- 2I mellomtiden, forvarm en grill til middels høy varme.
- 3Form storfekjøttet til fire 170-gram store burgere, ca. 2 cm tykke; trykk med tommelen i midten av hver burger for å lage en fordypning på ca. 1,3 cm dybde.
- 4Krydre burgerne på begge sider med salt og pepper.
- 5Pensle lett grillristene med vegetabilsk olje, og grill deretter burgerne, fordypningssiden opp, til de er merket på bunnen, ca. 5 minutter.
- 6Snu burgerne og kok til de er merket og litt faste, ca. 3 minutter for medium stekt.
- 7I løpet av det siste minuttet av grilling, legg en skive ost på hver burger.
- 8Ta burgerne av grillen og la dem hvile i 5 minutter.
- 9Grill hamburgerbrødene, med snittflaten ned, til de er lett ristet, ca. 1 minutt.
- 10Legg burgerne på bunnen, topp med chili og løkringer.
- 11Drypp over barbecue-sausen, og dekk med toppene på burgerbrødene.
- 12Fotograf: Levi Brown
