Tequila-reker med hvitløk og Guajillo-chili

Name: Tequila-reker med hvitløk og Guajillo-chili
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 1/2 unser olivenolje; 2 fedd elefant-hvitløk, skivet; 2 unser skivet guajillo-chili; 24 jumbo-reker, skrelte og renset; 1 sitron, presset; 2 tomater, hakket; 2 unser tequila; 4 unser smør; Karsekvister

oppskrift på tequila reker med hvitløk og guajillo chili. en smakfull forrett perfekt for sommermiddager eller festlige anledninger.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 20 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1 1/2 unser olivenolje
2 fedd elefant-hvitløk, skivet
2 unser skivet guajillo-chili
24 jumbo-reker, skrelte og renset
1 sitron, presset
2 tomater, hakket
2 unser tequila
4 unser smør
Karsekvister

Fremgangsmåte

1I en stor stekepanne, varm opp olivenoljen, tilsett hvitløk, og stek til den er gyllenbrun. Tilsett den skivede chilien og fortsett å blande til oljen har fått chilienes farge.
2Legg rekene i den varme pannen og stek i 3 minutter. Tilsett sitronsaft og tomatene. Hell tequila over rekene og flamber forsiktig. Kok til alkoholen har fordampet. På lav varme, tilsett smør og rør rundt til sausen har tyknet litt.
3For å servere, anrett rekene i midten av hver tallerken og hell sausen over. Pynt hver tallerken med kvister av gressløk.

Nøkkelord

reker tequila hvitløk guajillo chili forrett enkel smakfull

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Misobutter med gressløk

Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd

Ristet hvitløk- og balsamico-steinssaus

Baconsalat med egg og små biter

Fisk bakt i salt med romescosaus

Soltørket tomat, svart oliven og mozzarella orzo-gratin