Pimento-grillede lammekoteletter

Name: Pimento-grillede lammekoteletter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 4 kvister fersk timian, plukket; 1 middels stor løk, skivet; 4 hvitløksfedd, skivet; Pimiento-infusert olje; Nykvernet svart pepper; 6 til 8 lammekoteletter; Kosher-salt

Lær hvordan du lager saftige og smakfulle pimento-grillet lammekarbonader. En perfekt oppskrift for varme sommerdager og grillkvelder.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 4 kvister fersk timian, plukket
1 middels stor løk, skivet
4 hvitløksfedd, skivet
Pimiento-infusert olje
Nykvernet svart pepper
6 til 8 lammekoteletter
Kosher-salt

Fremgangsmåte

1Bland timian, løk, hvitløk og litt pimentolje sammen, og legg halvparten i en grunn form. Strø svart pepper på begge sider av kotelettene og legg dem oppå blandingen. Fordel resten av blandingen over, og mariner i 1 til 2 timer. Rett før grilling, krydre med salt. Grill til ønsket stekegrad.