Jersey Ham, Egg, Bagel og Urte-cream cheese frokostsmørbrød
oppskrift på en smakfull frokostsmørbrød med jersey skinke, egg, bagel og urtekremost, perfekt for en energisk start på dagen
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 1/4 kopp kremost
- 1 spiseskje fersk dill
- 1 spiseskje fersk persille
- En klype chilipulver
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 stor Jersey-tomat (storfesteak)
- Vegetabilsk olje, til å smøre pannen
- 8 skiver Jersey-svinekjøtt, for eksempel Taylor Ham (se Kok's Note)
- 8 egg
- 1 spiseskje smør
- 4 bagels, delt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Ha kremost i en stor bolle. Finhakk dill og persille og tilsett i kremosten sammen med en klype chilipulver. Krydre med salt og pepper, og bland ingrediensene godt slik at smakene fordeles jevnt.
- 3Skjær fire skiver fra midten av tomaten, hver ca. 1/4 tomme tykk. Krydre med salt og pepper og sett til side.
- 4Sett en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje. Stek skivene av svinekjøttullen til de er lett brune på hver side, ca. 5 minutter. Sett til side.
- 5Visp eggene i en bolle og krydre med salt og pepper. Sett en non-stick panne på middels varme og tilsett smør. Hell i eggene og rør dem forsiktig til de er eggerøre, av og til, i ca. 5 minutter.
- 6Smør ca. 1 1/2 ss av urtekremosten på hver bagelhalvdel. Legg to skiver av kjøttet på den nederste halvdelen av hver bagel, og topp med eggerøre og skivet tomat. Legg den øverste halvdelen av hver bagel over, og server.
