Den perfekte biffen

Name: Den perfekte biffen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1. 2-tommers New York striploin; 2. Salt og pepper; 3. 2 spiseskjeer rapsolje

lær hvordan du lager den perfekte biffen med våre enkle tips og triks. oppdag hvordan du oppnår saftig og smakfull steak hver gang.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 30 minutter

Porsjoner: 2

hovedrett

Ingredienser

1. 1. 2-tommers New York striploin
2. Salt og pepper
3. 2 spiseskjeer rapsolje

Fremgangsmåte

11. Alle må prøve Chuck Hughes' garanterte teknikk for å koke en saftig, perfekt, medium-rare biff.
22. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
33. Krydre biffen med salt og pepper på hver side. Varm opp oljen i en veldig varm støpejernspanne på middels høy varme. Stek biffen i 3 minutter på hver side. Ta biffen av komfyren og legg den i ovnen i 5 minutter.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Ananasgrillet svinekotelett

mongolsk biff og vårløk

Blåmuggostburger

Fabelaktig oksefilet

Grillet laks I

Alfredosaus