Pølse- og spinatomelett-rull
Lær hvordan du lager en deilig sausage spinach omelet roll. Perfekt som frokost eller lett lunsj, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 12 egg
- 1/2 kopp melk
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 2 grønne løk, skivet
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 1/2 kopper Jimmy Dean® Hearty Original Sausage Crumbles
- 1 kopp hakkede sopp
- 4 kopper godt pakket spinatblader
- 1 kopp (4 unser) revet cheddarost, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Spray en 38x25 cm bakeform med matlagingsspray. Legg et ark bakepapir eller voksark i formen. Spray papiret med litt mer matlagingsspray.
- 2Pisk egg, melk, mel, grønn løk, salt og pepper i en stor bolle med en visp til det er godt blandet.
- 3Hell forsiktig blandingen i formen. Stek i 20 minutter eller til eggene er stivnet.
- 4Kok pølse og sopp i en stor stekepanne på middels varme i 4-5 minutter, eller til soppen er mør. Rør inn spinat: Kok og rør til spinaten er visnet.
- 5Løsne eggene fra sidene av formen og vend forsiktig over på et annet ark bakepapir eller voksark. Topp med pølseblanding og 3/4 kopp ost. Rull sammen.
- 6Legg det tilbake i bakeformen. Topp med resten av osten, 1/4 kopp. Stek i 5 minutter, eller til osten er smeltet. Skjær i skiver.
