Russisk Wedge-salat
lær hvordan du lager en autentisk russisk kile salat med våre enkle trinn, perfekt som forrett eller sidesrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 1 hode iceberg-salat, delt i 6 båter
- 1 tomat, hakket
- 1 kopp majones
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss finhakket rødløk
- 1 ss søt sylteagurk relish
- 1 ss ketchup
- 1 ss søt chilisaus
- 2 hardkokte egg
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Lag salaten: Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg baconen på en bakegitter plassert i en stekeplate med kant, og stek til den er sprø, ca. 10 til 15 minutter. Avkjøl, og smuldre deretter.
- 3I mellomtiden lager du den russiske dressingen: Pulsér majones, hvitløk, rød løk, sylteagurk, ketchup og chilisaus i en foodprocessor til det er lett jevnt. Tilsett eggene og pulsér et par ganger til alt er godt blandet. Krydre med salt og pepper.
- 4Fordel isberg-vingene på 6 salatfat, øs den russiske dressingen over, og pynt med smuldret bacon og hakket tomat.
