Kald kikerter- og agurksalat

Name: Kald kikerter- og agurksalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje; 2. 2 spiseskjeer rødvinseddik; 3. 1 1/2 teskje salt; 4. 1 1/2 teskje nykvernet svart pepper; 5. 2 kopper hermetiske kikerter, avrent; 6. 5 sylteagurker eller Kirbys, skrelt og i terninger; 7. 1 middels stor rød løk, hakket; 8. 2 tomater, skrellet, frøet og hakket; 9. 1 bunt fersk basilikum, hakket

oppskrift på en kald garbanzo og agurksalat som er perfekt for varme sommerdager. enkel å lage, sunn og deilig.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
2. 2 spiseskjeer rødvinseddik
3. 1 1/2 teskje salt
4. 1 1/2 teskje nykvernet svart pepper
5. 2 kopper hermetiske kikerter, avrent
6. 5 sylteagurker eller Kirbys, skrelt og i terninger
7. 1 middels stor rød løk, hakket
8. 2 tomater, skrellet, frøet og hakket
9. 1 bunt fersk basilikum, hakket

Fremgangsmåte

1Bland olivenolje, eddik, salt og pepper i en stor bolle, og visp. Tilsett de resterende ingrediensene, vend forsiktig og la det stå kjølig.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Thailandsk agurksalat

Ristet okra

Fylte zucchini

Myke havrekjeks

Grillet laks I