Fremgangsmåte

1. 11. Spesialutstyr: metallgrønne, metallgullfargede og/eller mørkebrune muffinsformer
2. 22. Til cupcakesene: Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Legg to standard muffinsformer med 12 former i hver med muffinsformer. Visp sammen mel, bakepulver, natron og salt i en liten bolle. Sett til side. Bland smør, sukker, rømme, vanilje og egg i en stor bolle og visp til glatt. Rør inn melet litt etter litt til det akkurat er blandet. Rør inn sjokoladeknappene. Fordel røren jevnt i muffinsformene, fyll hver ca. tre fjerdedeler. Stek til en kakepinne satt inn i midten av en cupcake kommer ut ren, ca. 21–23 minutter, og snu formene en gang omtrent halvveis i steketiden. La cupcakesene avkjøle i formene i 5 minutter, før de overføres til en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
3. 33. Til glasuren: Pisk smør, peanøttsmør, vanilje og salt med en elektrisk mikser på middels hastighet til glatt og luftig, ca. 2 minutter. Pisk inn melis litt etter litt, og fortsett å piske til glatt og luftig, ytterligere ca. 2 minutter.
4. 44. Til montering og dekorering: Ha 1 kopp med glasur i en sprøytepose med stor rund tipp og sett til side. Ha strøssel i en flat skål. Pynt cupcakesene ved å bruke ca. 2 ss av resten av glasuren per cupcake, og dypp deretter toppen forsiktig i strøssel, og vri cupcakesen til hele toppen er dekket. Gjenta med resten. Plasser cupcakesene i 4 rader på et stort serveringsfat eller skjærebrett. Sett en marshmallow mellom hver cupcake, 5 marshmallows per rad, for å fylle ut mellomrommene. Bruk glasuren i sprøyteposen til å sprøyte tykke kryssformer mellom cupcakesene og over marshmallowsene, slik at det ikke er synlige hull mellom cupcakesene. Strø med str