Brokkoli- og ostefylte calzone
Lær hvordan du lager en deilig broccoli og ost calzone med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask middag eller lunsj. Enkel å lage for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 (15 unser) beholder lettmelk ricottaost
- 8 unser revet lettmelk mozzarellaost
- 1 (10 unser) pakke brokkolibuketter, tint og avrennet
- Salt
- Svart pepper
- 1 pund brød- eller pizzadeig, tint
- 2 spiseskjeer revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Bland ricotta, mozzarella og brokkoli i en middels stor bolle. Rør godt sammen. Krydre med salt og svart pepper.
- 2Kjevle ut deigen til en 12-tommers sirkel. Fordel ostefyllingen over én side av sirkelen, innenfor én tomme fra kanten. Løft den ene siden av deigen og brett den over slik at den møter den andre siden, og dann en halvmåne. Klem kantene sammen for å forsegle.
- 3Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 4Overfør calzonen til et stort bakepapirkledd stekebrett, og strø ost over toppen. Stek i 15 minutter, til den er puffet opp og gyllenbrun. La den hvile i 5 minutter før du skjærer i den.
