Kylling Cordon Bleu-burgere

Name: Kylling Cordon Bleu-burgere
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 teskjeer vegetabilsk eller olivenolje, pluss litt til å dryppe over; 2. 4 skiver kanadisk bacon; 3. 900 gram kyllingbryst, malt; 4. 2 teskjeer søt paprika, ca. målt med håndflaten; 5. 2 teskjeer fuglekyllingkrydder; 6. 2 teskjeer grillkrydder (anbefalt: Montreal Steak Seasoning) eller salt og pepper; 7. 1 sjalottløk, finhakket; 8. 4 deli-skiver sveitserost; 9. ⅔ kopp majones eller lett majones, ca. målt med øyet; 10. 3 runde spiseskjeer Dijon-sennep; 11. 2 spiseskjeer fersk hakket estragon, 4 kvister; 12. 4 kaiserbrød eller sandwichstørrelse surdeigs-Engelskmuffins, delt og ristet; 13. 8 salatblader; 14. 1 vinrpeplommetomat, tynne skiver

Lær hvordan du lager deilige chicken cordon bleu burgere med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 2 teskjeer vegetabilsk eller olivenolje, pluss litt til å dryppe over
2. 4 skiver kanadisk bacon
3. 900 gram kyllingbryst, malt
4. 2 teskjeer søt paprika, ca. målt med håndflaten
5. 2 teskjeer fuglekyllingkrydder
6. 2 teskjeer grillkrydder (anbefalt: Montreal Steak Seasoning) eller salt og pepper
7. 1 sjalottløk, finhakket
8. 4 deli-skiver sveitserost
9. ⅔ kopp majones eller lett majones, ca. målt med øyet
10. 3 runde spiseskjeer Dijon-sennep
11. 2 spiseskjeer fersk hakket estragon, 4 kvister
12. 4 kaiserbrød eller sandwichstørrelse surdeigs-Engelskmuffins, delt og ristet
13. 8 salatblader
14. 1 vinrpeplommetomat, tynne skiver

Fremgangsmåte

11. Forvarm grillpannen, non-stick grillplate, stor non-stick stekepanne eller bordgrill til middels høy varme.
22. Tilsett 2 spiseskjeer olje og kanadisk bacon. Varm opp baconet og karamelliser det i kantene, 1 til 2 minutter på hver side. Fjern det og legg det på et stykke aluminiumsfolie. Brett folien løst over for å holde det varmt.
33. Bland kylling, paprika, fugle-krydder, grillkrydder og sjalottløk. Skjær kjøttet med håndflaten for å dele det i 4 like deler. Form 4 store burgere, 3/4 til 1 tomme tykke. Drypp burgerne med olje og legg dem på den varme grillpannen, grillplaten eller i stekepannen. Kok i 5 minutter på hver side, til kyllingen er gjennomstekt.
44. Legg den reserverte kokte kanadiske baconen og sveitsisk ost på burgerne. Brett hver osteskive i to for å passe til burgeren. Dekk løst med aluminiumsfolie. Slå av pannen og la osten smelte i 2 minutter.
55. Bland majones, sennep og estragon. Smør saus på toppen av burgerbrødene eller engelske muffins. Legg Cordon Bleu-burgerne på bunnen, og topp med salat og tomat. Legg på toppen av burgeren med brød eller muffins. Server med ovnsbakte pommes frites.

Nøkkelord

burger kylling chicken cordon bleu middag enkel smakfull

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Kylling braisert i cider med epler og grønnkål

Kyllingbryst fylt med geitost, basilikum og soltørkede tomater

Cowtown frokostburger med kiwi- og serranosalsa

Cubanske biffsmørbrød

Vegetarisk potetgryte med paibunn

Kylling med mole poblano