Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
2. 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok. Når det gjenstår 6 til 8 minutter av koketiden, rør inn brokkoli, sopp og grønn paprika, og kok i ytterligere 6 til 8 minutter, eller til pastaen er al dente; sil av vannet.
3. 33. I mellomtiden smeltes smør i en middels stor kjele over middels høy varme. Surr løk og hvitløk i 1 til 2 minutter. Rør inn mel og melk; kok opp og la det småkoke i 5 minutter, eller til blandingen tykner og dekker baksiden av en skje. Ta kjelen av varmen og rør inn 1/2 kopp parmesanost, salt og pepper etter smak.
4. 44. Spray en ildfast form på 23 x 33 cm med matlagingsspray. Bland pasta, grønnsaker, melkeblandingen og 4 ss basilikum i den forberedte formen. Topp med 2 ss parmesanost og resten av basilikumen. Sett formen i ovnen og stek i 20 minutter, eller til toppen blir sprø.