Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 450 grader. Skrell potetene for å fjerne eventuell jord. Tørk potetene og stikk hull i dem med en gaffel. Gni skallet lett inn med vegetabilsk olje. Plasser potetene på et bakepapirkledd stekebrett eller en langpanne.
2. 22. Stek potetene i 45 minutter, eller til de er møre. Del potetene og trykk forsiktig med fingrene for å løsne innmaten.
3. 33. Server med ett eller flere av følgende tilbehør:
4. 44. Amerikansk: revet amerikansk ost, baconbiter og kokte brokkolibuketter
5. 55. Italiensk: pesto og revet mozzarellaost
6. 66. Siciliansk: hakket pepperoni, pizzasaus og revet Parmesanost
7. 77. Niçoise: flaket tunfisk, grønne bønner i biter, hakket rødløk og tomat
8. 88. Barnevennlig: skivede frankfurtere og ostekrem