Tre oster, hvitløk og gratinerte poteter
oppskrift på kremete gratinerte poteter med tre oster og hvitløk, perfekt som tilbehør til middagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 1/2 pund Yukon Gold-poteter, tynne skiver
- 2 spiseskjeer smør, delt
- 1 pint kremfløte
- 2 fedd hvitløk, tynne skiver
- salt og pepper etter smak
- 2 kopper revet Cheddar-ost
- 4 skiver provolone-ost
- 1/2 kopp revet Parmesan- eller Romano-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør en ildfast form på 1 ½ liter eller større med smør eller non-stick spray.
- 2Legg et lag med halvparten av potetskivene i bunnen av formen. Fordel halvparten av smøret i små biter over. Arranger halvparten av hvitløkskivene over potetene, og hell deretter halvparten av fløten over. Strø ett glass med Cheddarost over laget, og krydre med salt og pepper. Gjenta lagene med poteter, hvitløk, fløte og Cheddarost, og topp med skiver av provoloneost. Krydre igjen med salt og pepper.
- 3Stek i ovnen i 30 minutter, og strø deretter Parmesan- eller Romanoost over toppen. Dette vil danne en semi-hard osteskorpe. Fortsett å steke uten lokk i ytterligere 30 minutter, eller til potetene er møre når de testes med en gaffel.
