Verdensrommet-kyllingbrine
Lær hvordan du lager en unik og smakfull turkey brine som gjør kalkunen saftig og full av smak. Perfekt til høytiden eller enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 8
hovedrett
Ingredienser
- 2 gallon vann
- 1 ½ kopp syltesalt
- 3 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 spiseskje malt svart pepper
- ¼ kopp Worcestershire-saus
- ⅓ kopp brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1I en matgodkjent stor bøtte eller beholder stor nok til å romme kalkunen, bland sammen vann, salt, hvitløk, pepper, Worcestershire-saus og brunt sukker. Oppbevar i kjøleskapet, og la kalkunen ligge i bløt i 2 dager før den skal røykes eller stekes.
