Fransk biffgryte
Lær hvordan du lager en klassisk fransk biffgryte med en rik smak. Perfekt for helgen eller hverdagen. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 140 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 pund storfekjøtt til gryterett, i terninger
- 2. 1/4 kopp allsidig mel
- 3. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4. 2 bokser á 14,5 unser med hakkede tomater i italiensk stil
- 5. 1 boks á 14 unser med storfekraft
- 6. 4 gulrøtter, hakket
- 7. 2 poteter, skrellet og hakket
- 8. 3/4 teskje tørket timian
- 9. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 10. Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Bland kjøtt og mel i en stor plastmatboks med lokk, og vend det godt slik at det blir jevnt dekket.
- 22. Brun kjøttet i en 6-liters kjele med varm vegetabilsk olje. Krydre med salt og pepper, hvis ønskelig.
- 33. Tilsett hakkede tomater, storfekraft, gulrøtter, poteter og timian. Kok opp; skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke i 1 time eller til storfekjøttet er mørt.
- 44. Rør inn sennep og server.
