All American Roast Beef
Lær hvordan du lager en perfekt all american roast beef. En enkel oppskrift for saftig og smakfull stek, perfekt for helgekos og middagsbordet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 105 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 pund storfe av rundstek, øye av rundstek
- 1/2 teskje kosher salt
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Hvis steinen er usydd, bind den med bomullstråd i 7,5 cm (3 tommers) intervaller. Plasser steinen i en panne, og krydre med salt, hvitløkspulver og pepper. Tilpass mengden krydder etter smak.
- 2Stek i ovnen i 60 minutter (20 minutter per pund). Ta ut steinen, dekk løst med aluminiumsfolie, og la den hvile i 15 til 20 minutter.
