Kremet brokkolisuppe
oppskrift på kremet brokkolisuppe. enkel å lage, sunn og perfekt for kalde dager. prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 kopper kyllingbuljong
- 2 ½ kopper fersk brokkoli
- ¼ kopp hakket løk
- 1 kopp melk
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1 kopp revet Cheddar-ost (valgfritt)
- ½ teskje tørket oregano
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp buljongen. Tilsett brokkoli og løk. Kok i fem minutter, eller til brokkolien er mør.
- 2I en separat bolle, tilsett sakte melk til mel og bland godt til det er jevnt fordelt.
- 3Rør melblandingen inn i buljongen. Kok opp, mens du rører konstant, til suppen er tykk og bobler. Tilsett ost hvis ønskelig; rør til den er smeltet. Tilsett krydder og server.
