Chile- og hvitløksgrillet laks med BBQ-saus
Oppdag hvordan du lager saftig BBQ-laks med chilihvitløk. En smakfull og enkel rett som passer perfekt til sommermat eller hverdagsmiddag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 pund hel laks, renset
- 1/4 kopp soyasaus
- 1 ss chilisaus
- 1 ss fersk ingefær, hakket
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1 lime, saftet
- Skallet av 1 lime
- 1 ss brunt sukker
- 3 grønne løk, hakket
Fremgangsmåte
- 1Forbered utendørsgrillen på høy varme.
- 2Trim halen og finnene av laksen. Lag flere overfladiske kutt på tvers av laksehudens overflate. Legg laksen på tre store, lett overlappende ark med aluminiumsfolie.
- 3I en bolle, rør sammen soyasaus, chilisaus, ingefær og hvitløk. Bland inn limesaft, limeskall og brunt sukker. Skje sausen over laksen.
- 4Brett folien over laksen, og klem kantene sammen for å forsegle.
- 5Hvis du bruker glør, flytt dem til den ene siden av grillen. Plasser fisken på den siden av grillen som ikke har glør rett under, og lukk lokket. Hvis du bruker gassgrill, plasser fisken på den ene siden, og slå av flammene rett under; lukk lokket. Kok i 25 til 30 minutter.
- 6Fjern fisken og legg den på et serveringsfat, og hell eventuelle safter som har samlet seg i folien over toppen av fisken. Strø over finhakket grønn løk.
Lignende oppskrifter
Biff- og svartbønne-chili med vårløk-mais-kaker
chilisausenkel oppskrift
Grillet marinert London Broil
sommermatenkel oppskrift
Nektarin- og rosmarinskall med ricotta og honning
sommermatenkel oppskrift
Agurker i rømme
sommermatenkel oppskrift
Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus
sommermatenkel oppskrift
Ristet ananas med honning og pistasj
sommermatenkel oppskrift