Buffalo kylling- og ovnsbakt potetgrateng

Name: Buffalo kylling- og ovnsbakt potetgrateng
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. Koking spray; 2. 6 spiseskjeer hot pepper saus; 3. 1/3 kopp olivenolje; 4. 2 spiseskjeer hvitløkspulver; 5. 1 spiseskje nykvernet svart pepper; 6. 1 spiseskje paprika; 7. 1 1/2 teskjeer salt; 8. 8 poteter, skåret i 1/2-tommers terninger; 9. 900 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1/2-tommers terninger; 10. 2 kopper revet meksikansk osteblanding (for eksempel Great Value Fiesta Blend®); 11. 1 kopp sprøstekt bacon, smuldret; 12. 1 kopp hakket grønn løk

Lær hvordan du lager en smakfull buffalo chicken and roasted potato casserole. En enkel og mettende rett perfekt for hele familien.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 60 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. Koking spray
2. 6 spiseskjeer hot pepper saus
3. 1/3 kopp olivenolje
4. 2 spiseskjeer hvitløkspulver
5. 1 spiseskje nykvernet svart pepper
6. 1 spiseskje paprika
7. 1 1/2 teskjeer salt
8. 8 poteter, skåret i 1/2-tommers terninger
9. 900 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1/2-tommers terninger
10. 2 kopper revet meksikansk osteblanding (for eksempel Great Value Fiesta Blend®)
11. 1 kopp sprøstekt bacon, smuldret
12. 1 kopp hakket grønn løk

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 260 grader C (500 grader F). Spray en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form med matlagingsspray.
22. Varm opp hot pepper-saus, olivenolje, hvitløkspulver, svart pepper, paprika og salt i en stor stekepanne på lav varme, og rør til alt er godt blandet. Slå av varmen. Vend potetene i porsjoner med den varme pepper-sausen for å dekke dem godt, og bruk en hullsleiv til å overføre potetene til den forberedte formen. La resten av sausen bli igjen i pannen. Bland kylling i den resterende sausen og la det marinere mens potetene stekes.
33. Stek potetene til de er møre innvendig og sprø og brune utvendig, i 45 til 50 minutter, og rør om hver 10. til 15. minutt.
44. Reduser ovnstemperaturen til 205 grader C (400 grader F).
55. Fordel kyllingbiter over de stekte potetene. Strø over mexicansk osteblanding, sprøstekt bacon og grønn løk. Sett tilbake i ovnen og stek til kyllingen er gjennomstekt og osten bobler, ca. 15 minutter.
66. Stek i ovnen til kyllingen er gjennomstekt og osten bobler, ca. 15 minutter.