Eggerøre på toast
oppskrift på creamed eggs on toast, perfekt for en rask og smakfull frokost. lær hvordan du lager denne enkle retten steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 12 hardkokte egg, skrelte
- 1/4 kopp smør
- 1/2 kopp hvetemel
- 3 kopper melk
- 1 spiseskje kyllingbuljonggranulat
- 6 skiver hvitt brød, lett ristet
- salt og hvit pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Skill eggehvitene fra eggeplommene. Legg eggeplommene i en bolle og mos dem med en gaffel. Hakk eggehvitene i små biter og sett til side.
- 2Smelt smøret i en kjele over middels varme. Rør inn melet til det blir jevnt. Bland gradvis i melken og kyllingbuljongen slik at det ikke dannes klumper, og rør konstant til blandingen koker. Tilsett eggeplommene og rør til de er oppløst. Bland inn eggehvitene. Server over toast og krydre med salt og hvit pepper.
